1、煎汤服用
将整支人参或切成薄片的人参洗净后放入陶瓷容器中,先加一些清水浸泡约20分钟左右,再参加清水,量以稍高于参为度,然后盖上盖子,用火煎熬1小时左右即可,倒出参汁,待温饮服。这种服用办法药汁中的有效成分浓度高,因而补益作用较强,起效较快,实用于大病之后,邪气已去,虚症严重,急而进补调养者。但这种办法比拟糟蹋药材,因此对于那此些质量较好、比拟宝贵的人参不宜采取这种服法。
2、隔水蒸服
将人参切片或切段,先放入瓷炖盅内,参加大半碗清水,然后盖上盖子,放入加好冷水的锅内,用文炎隔水蒸煮1小时左右即可(注意不要把水烧干),待温饮服。这种办法与煎汤服用的特色类似,一般可以重复蒸煮3-5次,直到药汁极淡为止。另外,隔水蒸服法还有一个较大的加拿大长处就是灵巧,即可以在蒸煮参汤的同时参加一些具有补益作用的食物,这样就能互相配合,相得益彰,使进补疗效更佳。至于选用何种食物,则可以依据每个人的爱好来肯定,比如可以参加红枣、黑枣、桂圆、冰糖、枸杞、百合等。
3、切片泡茶
将人参切成薄片,每次取3克左右(约5-10片),放入杯中(在冬季的时候最好应用保温杯)。然后冲入沸水,加盖半小时左右,代茶饮服。可以重复冲泡,直到参茶变淡无味,最后边渣嚼服。这种服法相对以上两种比拟便利,且药材不会有什么糟蹋,而且可以时时服用,不受场所的局限,这种办法最适于一般人长期用。
4、切片含服
将人参切成薄片,每次取1-2片,放入口中含服,直到味淡或无味,再把参片嚼服咽下。这种办法比切片泡茶还要便利,几乎时时处处都可应用,而且减去了麻烦的手续,这种服法也实用于那些须要进补强身的一般健康人。
5、研粉吞服
将人参研粉后用开水冲服,每次3克,每日3次,或将人参粉装入空心胶囊,每次2粒,每日3次。这种办法一般适于服用比拟宝贵的人参品种,如野山人参,这样可以完整充足地应用人参,而不使其有一点糟蹋。
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