1、将买来的咸肉切成小方块，用沸水烫一下，再洗净备用。 2、白菜只要里面嫩黄色部分。不要切，随便撕几下就好了。切成丝或者段更合适做炒菜。 3、将葱姜蒜分离切成末。装碗备用。 4、少许猪油...

1、用料：鸭子半只、姜片适量、鲍汁适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、开水适量。 2、热锅放少许油，放入姜片煎片刻。 3、放入鸭块翻炒，直到炒到没有血水为止。 4、然后倒入适量的...